第64章 奶茶连锁升级标准化

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第64章 奶茶连锁升级标准化

 

五一的烟花余韵未散,三人便带着刚愈的伤痛投入战场。

陆川出院当天就把办公室搬到了校门口的晚星奶茶总部,白板上密密麻麻写满 “标准化” 关键词,投影仪映出的店铺分布图上,红点正以省会为中心向外扩散.....

“上周新签的加盟商又在投诉....”

林晚星揉着仍打着石膏的手臂,把平板电脑推到会议桌上,屏幕里跳出二十多条未读消息,“原料采购价太高,培训周期太长,还有人私自更改配方!”

她调出后台数据,某加盟店的差评率在三天内飙升至 47%....

王珂推了推金丝眼镜,文件夹 “啪” 地拍在桌上:“必须统一原料供应链!我联系了云南的茶园和内蒙古的牧场,虽然初期成本会增加 25%,但能保证品质稳定。”

她转头看向玲珑,“安全运输和仓储管理,就得靠你了。”

玲珑转动着战术笔,左肩绷带在西装下若隐若现:“己经制定了物流监控方案。”

调出手机里的 APP 演示,“每辆运输车都安装定位和温湿度监测,异常情况会首接报警....."

"不过......” 顿了顿,“部分老员工对新流程抵触情绪很大。”

研发部主管突然冲进会议室:“不好了!滨江路老店的员工在网上曝光配方!”

林晚星脸色瞬间煞白,陆川却迅速打开舆情监测系统,热搜词条 “晚星奶茶暴利真相” 正以每分钟 3000 + 的速度攀升.....

“启动危机预案。”

陆川的声音冷静得惊人,“王姐联系法务发律师函,玲珑带人去控制现场,我和晚星重新梳理配方......”

转头握住林晚星发凉的手,“别怕,我们一起解决....”

深夜的研发室,奶精与茶香混合成紧绷的空气。

林晚星盯着试喝杯,眼泪突然砸在搅拌棒上:“都怪我,当初为了快速扩张...”

陆川用拇指擦去她的泪水,把新调配的奶茶递过去:“尝这个,用植物基奶替代部分奶精,成本能降低 18%,口感反而更醇厚.....”

与此同时,玲珑带着安保小队封锁了涉事门店。闹事员工举着手机叫嚣:“配方太复杂根本做不过来!”

玲珑沉默着穿上围裙,从煮茶到拉花,每个动作都精准得像执行任务。

当她把标准化操作手册拍在桌上时,对方终于安静下来 —— 手册里不仅有步骤分解图,还标注着每个环节的 “黄金 30 秒”......

三天后的加盟商大会上,陆川展示着新升级的智能操作台:“扫码即可调取配方,误差超过 2 克自动报警。”

大屏幕切换到实时监控画面,标准化流程让出餐效率提升 40%!

林晚星举起联名周边礼盒:“本月签约的加盟商,赠送定制版奶茶机和限量大礼”

王珂则公布了 “星火计划”:“未来一年,我们将在二三线城市开设 50 家首营店,打造样板店。”

她推了推眼镜,目光扫过全场,“只有规范,才能走得更远.....”

散会后,玲珑倚着落地窗擦拭战术匕首,夕阳把陆川调试设备的身影拉得很长,林晚星和王珂正为新广告方案争论.....


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