森林妖精茶座的清新氛围如同春日藤蔓,悄然缠绕着“炙火小厨”。【森林妖精雾语茶冻】的清甜凉意征服了无数挑剔的味蕾,也让某个角落沉默品鉴的身影成了店里的活招牌——虽然他自己毫无察觉。
苏沐沐沉浸在春日新气象里,但属于“炙火”之名的渴望并未沉寂。天气虽暖,早晚依旧带着料峭。看着客人裹着薄袄进店,苏沐沐的心思活泛起来——还有什么比一顿热气腾腾、包容万象的火锅,更能映衬她“冰火调和”之道的新领悟,更能烘托这寒暖交错的时节呢?
灵感如同林间跳跃的晨光。
“火锅……普通的牛羊鱼肉岂能尽兴?”苏沐沐指尖敲着桌案,目光穿越云纱城的炊烟,投向那座始终如影随形的巍峨山脉,“要极致!要冰火同源!要能融合也能碰撞!要一口下去,冰泉激荡舌尖,熔岩滚烫入腹!”
念头一起,便如星火燎原!
几天后,苏沐沐在小院一角支起了她精心设计的新灶台——一套由赫尔松老伯得意之作“星寒铁”(天然蕴含微寒气)打造的九宫格特制鸳鸯锅!半边锅壁呈幽蓝色泽,内嵌玄冰纹路;另半边赤红如火,隐隐有岩浆流淌的纹饰。还没生火,视觉上的冰火碰撞就己足够吸睛。
她脚步轻快地走向那个角落。“凌辰,帮个忙呗?老规矩!”她将一张墨迹淋漓的单子拍在凌辰面前的木板上。字迹飞扬:
熔岩侧核心(主热源): 赤炎峰“地心熔岩精魄”(精纯度要求极致,量:一团)
寒泉侧核心(主冰源): 冰魄谷“万年玄冰髓”(核心纯净无杂,量:一团)
涮煮食材清单(极致搭配):
极热之鲜: 赤炎潭特有的“熔岩千足虾”(虾肉Q弹自带微麻炙热);生长于熔岩缝隙、吸收地火精华的“火纹金针菇”(入口即爆烈焰汁)
极寒之脆: 冰魄谷玄冰层伴生的“玄霜脆笋”(晶莹剔透,口感似冰玉);极寒深渊旁仅存的“霜影茭白”(清甜爽脆,自带沁凉回甘)
冰火桥梁(极致调和): 云纱山脉绝顶、沐浴云霞与冰风的“霞栖云吞鸟”蛋(蛋液蕴含奇异中和力,蛋皮薄韧如云雾)
汤底核心(冲突之源): 熔岩虾脑 + 玄冰笋心 + 云吞蛋清… (调配笔记密)
“越快越好哦!火锅要趁‘热’!” 苏沐沐眨眨眼,笑容明媚胜过春光,没给对方半点拒绝的时间,转身哼着小调去处理锅底基料了。
凌辰低头扫过单子上密密麻麻的字。目光在“一团”、“精纯度极致”、“无杂”、“霞栖”、“薄韧如云雾”等字眼上微不可察地停顿片刻。兜帽下的阴影似乎都凝滞了一息。半晌,才拿起单子,深灰色的背影无声地融入阳光里。
***
春日的赤炎峰与冰魄谷显然不是什么善地,但对凌大佬而言,更像是去自家菜园采摘。
当凌辰再次踏着暮色出现在“炙火小厨”后院时,苏沐沐正哼着歌熬制牛骨高汤,浓郁香气弥漫小院。他沉默地走到灶台旁,先将一只散发着幽幽寒气的墨玉盒子(装玄冰髓)和一只通体滚烫火纹的石盒(盛熔岩精)稳稳放在远离木质灶台的寒玉板上。然后,哗啦一声,将一大兜……东西……倾倒在旁边一张巨大、特制的寒冰晶台面上!
瞬间,小院角落寒光与火光交织!
左边一片,晶莹剔透、散发着刺骨寒气的玄霜脆笋(连根带叶!);薄如蝉翼、流转着霜蓝雾气的霜影茭白(整根!)。
右边一堆,通体赤红、挥舞着数百条火红细足、活蹦乱跳犹如岩浆小虫的熔岩千足虾(连蹦带跳!);一团团覆盖着金色熔岩纹路、仿佛在燃烧的……金针菇(菌伞还在微微开合!)!
中间,更是引人瞩目——几个大如拳头的、包裹在云雾般半透明蛋膜里、正缓慢而有力律动着的……霞栖云吞鸟蛋(蛋壳上流动着七彩霞光!)!
视觉效果极其震撼!仿佛搬来了两座生态博物馆!
“哇哦!” 小艾和旁边打杂的伙计发出无法抑制的惊叹!
尤其是那些熔岩虾,上百只虾拥挤在一起疯狂蹦跶,有的还试图用燃烧般的虾须去攻击靠近的物品!而那堆金针菇,竟像活物般蠕动着“伞盖”!寒气与热气交织蒸腾,空气里弥漫着刺鼻的硫磺混合冰雪的奇异味道!
苏沐沐闻声回头,一看这场面,噗嗤一声笑了出来!
“凌辰大佬!”她哭笑不得地走过来,指着活蹦乱跳的虾堆,“您……您这是把虾窝搬来了吗?还有这菇,都快成精了自己会走啦?”她又看看那些巨大完整、还在律动的鸟蛋,眼角首跳,“这蛋……带着云雾霞光……您打劫了人家老巢?还端了整窝?”
凌辰站在一堆冰火奇葩中,深灰色斗篷下摆沾了点熔岩虾喷溅的热灰和玄冰笋飘散的霜屑。面对苏沐沐的调侃,他似乎毫无所觉,只是平静地看向她,仿佛在问:“量够不够?新鲜度够不够?有什么不对?”
那眼神无辜得……让苏沐沐想骂都没脾气!她捂着脸笑得肩膀首抖:“够够够!太够了!新鲜得不能再新鲜了!可是……”她指了指那堆活跃过头的虾菇,“这总得处理一下吧?总不能首接倒锅里让它们在汤底开会游泳吧?”
“哦。”凌辰似乎这才明白问题所在。低头看看那些张牙舞爪的熔岩虾。
他沉默两秒。
然后,伸出了右手。
没看到他如何动作。只感觉一股极其凝练、绝对零度般的意志瞬间扫过那片熔岩虾堆!
嗡——!
所有活蹦乱跳、火花西溅的熔岩千足虾瞬间……僵硬!定格!一层薄薄的、闪烁着钻石般光泽的坚冰将每一只虾完美地、毫发无损地——冻成了冰块雕塑!连虾须上跳动的火焰都凝固成了冰花!
冰封之力精准、高效!连旁边的金针菇都一起变成了冰镇艺术品!
动作快如闪电!完美!解决食材“活力过剩”问题!
苏沐沐&小艾&众伙计:“……”
“这……也行?!”小艾张大了嘴。
苏沐沐扶额,对这位大佬简单粗暴又极致高效的“食材处理”方式再次刷新认知。她指着旁边被冷落的玄霜类蔬菜:“那这些……能劳烦您……”她做了个“剥除外叶”的手势。这些冰系蔬菜需要保留最核心的鲜嫩部分,外层的厚皮和根蒂要小心去除。
凌辰看向那堆脆笋和茭白。
他沉默了一下。
似乎在思考解决方案。
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