李莫言很快的就会到了家里，当晴雯看到自家少爷带回来的食材就非常的高兴，因为今天又有好吃的了。
德叔则是关切的询问到自家少爷有没有遇到难事啊，合作怎么样啊。
“德叔你就放心吧，已经和公主殿下说好了，我们可以开始挣大钱了。”李莫言笑着对德叔说。
“嗯，那就好！”德叔也高兴的道。
此时的三个人都很高兴，但是高兴的原因那就不一祥了。
而今天李莫言家里的早餐也是异常丰富，卤牛肉，还有青菜，三个人吃的很开心。
一夜无话。
第二天，公主府的小厮一大早就驾着马车来接李莫言了，等到李莫言到了公主府才知道，原来是想要自己做早饭，搞得李莫言很是无语，但是也没办法，毕竟还要靠着公主府挣钱的。
等到给公主做了早餐，马三宝就带着李莫言到了公主府的一个院子里，里面站着一些人。
“莫言啊，这些人就是公主府出的人，你放心这些人都是有死契的，是公主府里面的老人了，可以信赖。”马三宝指着院子里的人道。
“嗯，三宝叔，我相信你们，可是按照我的要求选的人？”
“是的，有做过厨子的，有念过书的，还有什么都不会的，都是按照你的要求选的。”
“嗯，那就好，我要求可是很严的，不合格你要给我再换人的。”李莫言提前预防道。
“那是，那是，公主早就吩咐过了，一切都按照你的意思来。”马三宝道，“我去给他们讲一下。”
马三宝说完就走进院子里，对着里面的人道：“从今天起，你们要听从他的指挥，他让你们做什么，你们就做什么，如若不然，府里的规矩可是不饶人的，明白吗？”
“明白！”那群人大声道。
李莫言知道自己要站出来了，于是走到马三宝跟前说道：“从今天起，我来教你们一些东西，你们要认真的学，如果学会了，那么你们的月钱就会增加，如果学不会那你们就哪来的回哪去。现在我说一下，做过饭的站左边，念过书的站右边，其余人站中间。”
李莫言说完，人群中一阵骚乱，然后一群人变成了三群人，然后李莫言根据饭店的需要，给予他们不同的培训。
此外，李莫言又给马三宝说还要有女的，马三宝不明所以，李莫言又给他说了这些女人做什么，马三宝才又去找了一群丫鬟来。毕竟，公主府里最不缺的就是人。
李莫言开始在公主府里培训饭店需要的人了。
首先就是厨子，这个好办，自己做，让他们看，然后一遍遍的纠正，还有就是专门切菜的，洗菜的，这些就不需要这些就不需要过多的教了，只需要一遍一遍的练了。当然最重要的就是卫生问题了，这是李莫言首先给这帮厨子给灌输的，一定要认真对待卫生问题。
此外，就是酒楼里的服务人员，李莫言把他们细分为迎宾的，上菜的，点餐等等，反正是把现在饭店里的服务模式照搬就行了。李莫言尤其侧重的就是这一类人的职业素质，毕竟在这个时代，服务态度还没有被认为是重要的，自己要求这个员工这样，可以让感觉到新奇，还有就是让客人满意，愿意到这里来消费了。
再有就是帐房先生老吴了，也就是掌柜的了，李莫言直接教了他阿拉伯数字，方便记账，并且把后世先进的记账方式交给了帐房先生老吴，这一回可是把账房老吴先生给惊呆了，毕竟没见过这么先进的记账方式。一开始，这账房先生老吴还一副不屑的样子，到最后求着要拜李莫言为师。
此外，李莫言还要把粗盐提纯和蒸馏酒的技术交给专门的人了，毕竟这些利润更大。
而李莫言不知道的是，当他第一天从公主府回家之后，跟着他学习的账房先生老吴就去面见了平阳公主，毕竟公主会让他当账房先生，那这个账房先生一定是信得过的。
这个账房先生老吴把李莫言教给他的阿拉伯数字和新的记账方式讲给公主听，一开始平阳公主还不在意，直到账房先生老吴给她讲明了个中厉害，平阳公主才知道新的记账方式的厉害，但是也只是惊奇。最后账房先生老吴想让公主殿下出面，让李莫言收他为徒，因为李莫言拒绝了他，账房先生老吴觉得李莫言应该会听公主的。
末了，太平阳主只回了一句：我也没办法。
到最后，账房先生老吴也没有如愿，因为李莫言根本就不松口。
此后的日子里，李莫言就往返于家、公主府，偶尔也要跟着马三宝到长安城里去。去公主府是为了培训，去长安则是为了新店的装修了。
说道新店的装修，李莫言采用了跟别的酒楼不一样的设计，从内到外，大到厨房门窗样式，小到花花草草什么的，都是李莫言亲自设计要求的。饭店有三层，二楼三楼是包间，还有一楼的大厅。
当然，这新店的桌椅还是要按照李莫言设计的了，这当然是用到了老木了，当李莫言给他说这件事时，这可是把老木给高兴坏了，老木直接保证一定会做最好的出来，紧接着老木就把自家的两个儿子也叫上一起做桌椅。
此外呢，李莫言还让马三宝按照他设计的样式给新店的员工订做统一样式的衣服。
很快的，李莫言的培训就已经到了尾声，毕竟不是多难。厨子的培训就是让他们按照自己做菜的步骤做就可以了，加上自己特制的调料，就算做的没有李莫言的好吃，但是相对于这个时代的饭菜来说，那也是非常美味的。
说到特制的调料，这就是李莫言留的一个心眼，虽然他不怕李秀宁算计他，但是防人之心不可无，再说了，在这长安城里，保不齐会有人打饭店的主意。
其他的人也学的非常的快，毕竟在公主府里就已经有了基础，再学就快多了。
这些日子里，精盐的提纯也已经积累了一定的量，这也得亏是公主府，要不然还不好弄到这些盐；蒸馏酒呢，公主府本来就有酿酒的铺子，直接用酿出来的酒蒸馏。
此外，长安城里的新店的装修也已经接近了尾声。李莫言觉得时机已经成熟了，可以开业了。
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