天空泛着鱼肚白，迎面吹来的风里带着水汽，还有不知道从哪个角落刮来的凉意。
唐婉紧了紧衣裳，带着浓重的倦意进门。
还未开口打招呼，先吹来阵辛辣的香风，她半张着嘴，结结实实打了个震天响的喷嚏。
祝心语从厨房里探出头来，眼神关切。
“你没事吧？”
她脸上戴着厚实的口罩，唐婉正想问她能不能给自己一个，张口又是一个喷嚏。
闻念没空管外头的动静，等锅里的蒜变黄，她端起锅，把热油泼进了调好的辣椒粉里。
又是一阵热辣袭来，唐婉转身，二话不说就逃了出去。
早上是很忙的，闻念把辣椒油放在一边，洗干净锅，把院里泡着的槐叶捞了起来。
“你吃早餐了吗？”
提着篮子站起来，闻念抬眸看见举着相机对着自己的唐婉，问了句。
“吃过了，外婆煮了瘦肉粥。”
唐婉应了声，跟在闻念身后回了厨房。
闻念见状便没再管她，把带着蒜味的锅换下来，倒入半锅清水。
等待水烧开的期间，闻念把揉面的瓷盆放进水槽里，拧开水龙接了半盆清水，随后在放下一大勺冰块。
唐婉沉默的举着相机，在每次闻念要走动的时候都适时的让开，神情认真到令人动容。
闻念抽空看了她一眼，笑着把滤勺放进锅里，随后抓起一把槐叶丢进去。
默数五秒后，她把槐叶捞起来，晃了晃捎带的水分，立刻放进了冰水里。
唐婉歪歪头，有些好奇。
“为什么要这样。”
闻念又抓了把放进锅：“焯水去草酸，冰水固色，杜甫诗中写碧鲜俱照箸，由此可见槐叶冷淘的颜色碧绿鲜亮，又光洁似翡翠。”
唐婉轻轻点头，没再打扰她。
所有鲜嫩的槐树叶都焯好水后，闻念把它们捞起来，上下轻抛篮子沥干水分，抓了把放进石臼里。
捣至槐叶成泥，闻念把纱布放在盆里，随后把槐叶泥放了下去，用力按压出槐树汁。
清苦的草木香驱散了屋里浓重的辣味，唐婉深吸一口气，浑身立刻变得通透又舒畅。
闻念在揉面盆里放入面粉，洒了些盐，搅拌均匀以后分批次倒入槐叶汁，搅成絮状后上手揉足十分钟，揉出硬质的光滑面团。
盖上湿布，闻念拿出另一个揉面盆。
“心语，帮我设置个三十分钟的倒计时。”
祝心语应了，闻念又开始揉第二盆，第三盆后洗干净手，把冰箱里腌着的小鱼仔取了出来。
油锅六成热，闻念把拍上淀粉的小鱼仔放了下去。
中小火炸个三分钟，闻念把油温升高，复炸三十秒后把小鱼干盛出来，放在边上滤油。
时间卡的很紧，鱼才炸好，第一盆面团也好了。
闻念把揉面垫铺开，在上面洒了点玉米粉，把面团擀成了薄片，边折叠边洒粉折叠在一起，随后切成细条。
拎着一头抖散面条，闻念又洒了点玉米淀粉防沾，开始做另外一盆。
锅里的水沸起来，加些许油和盐防黏，闻念抓了把面条放下去，表情很平静。
“这么看着不太绿诶，希望煮出来会好一点。“
锅里再次沸腾，槐叶面浮了起来。
唐婉举着相机凑过来，闻念往锅里加了半碗冷水，盖上盖子，歪歪头。
“确实碧绿，但怎么有些卷卷的呢。”
亲眼目睹美食的诞生，唐婉莫名也有了些许收获的喜悦。
“好厉害呀，念念姐，一看就很好吃！！！”
闻念敷衍的点点头，拿出手机搜了搜碧绿色，恍然大悟。
“原来碧绿色本来就稍浅啊，我想成祖母绿了。”
两分钟后，闻念把青翠欲滴的槐叶面捞了出来，放进备好的冰水里，沉思起来。
“入鼎资过熟，加餐愁欲无，但碧鲜俱照箸又是什么意思，这怎么可能能映出筷子呢，是夸张手法吗？或者通感式？”
唐婉皱眉，头一回觉得自己蠢笨得像个小屁孩。
可她真的一个字也听不懂啊，从开头就听不懂，更别说的后面的，更别说回答问题了。
在唐婉纠结的期间，闻念把过了遍凉水的槐叶面捞起来，放了两勺蒜醋汁、一勺芝麻酱、一勺辣椒油、些许盐，芝麻酱。
然后又放了些黄瓜丝，脆花生，炸小鱼干。
转身从碗柜里拿出三双筷子，闻念从传菜窗口看出去。
“心语，面好了，来尝尝。”
祝心语立刻放下手里的扫把：“来啦！”
闻念分出双筷子递给唐婉，见她不接，又往前递了递。
“还拍？你不想尝尝？”
唐婉回过神来，放下相机，接过闻念递来的筷子。
闻念等祝心语到了，把筷子分给她。
三人又凑在一块欣赏了一会冷淘的卖相，随后由闻念把面条搅拌均匀。
各自夹了卷面条，三人对视一眼，默契的碰了碰筷子。
“开吃开吃！”
翠绿的面条入口，先触到的是透心的凉意，随后是醋的酸，辣椒油的香辣，以及芝麻酱的醇香。
它们各自散发着魅力，又在某个瞬间汇合在一起，组成一股浓郁的复合香味。
再一咀嚼，先感受到的是面条的扎实和柔韧，随后是随着麦香弥漫开的槐叶清香。
慢慢的，随着咀嚼，槐叶的清苦泛了起起来。
瞬间就驱散了调料带来的厚重味道，让人从舌尖到精神都一震，清爽起来。
闻念嚼着面条，又夹了条酥脆的鱼干塞进嘴里。
“有点硬，不过手工揉面就是这样的粗粮口感。”
“我喜欢这样的。”祝心语细细品味着，“很健康，很扎实，给人感觉是真的有吃到和肉眼看着一样份量的食物。”
己经吃过早餐唐婉吃得停不下来：“为什么这么好吃的面条流传不下来呀，真的好好吃！比我的番茄意面还好吃。”
闻念低头看向碗里的面条。
“太麻烦了，从摘槐树嫩叶到反复冷水浸泡，每一道工序都很复杂，而且槐树汁还很容易氧化变色，味道也算不上好，要稍微有耐心的人才吃得下去。”
唐婉嘀咕起来：“我就没耐心，可我觉得好吃。”
闻念笑笑：“最主要是以前没有条件啦，现在又有更好的替代了，像凉皮啊，菠菜面之类的，但我觉得，很多事情，有过那一辉煌的瞬间就足够了。”
(http://isfxs.com/book/EIFFFF-124.html)
章节错误,点此举报(免注册)我们会尽快处理.举报后请耐心等待,并刷新页面。
请记住本书首发域名：http://isfxs.com