第 83章 买五亩地建作坊

李雾思来想去，觉得要买块地建个作坊，吕氏知道自己女儿聪慧，她的想法她很少干涉。

李雾提了两斤糖，两斤白细盐加工后的褐细盐，两斤酒，找到李村长，把自己的想买地的意思说了，村长立马翻出卖地记录，说南边位置，因为原始是个大坑，所以大家没选它作为宅基地，难整呢，不过可以略便宜些。当然村长是没这权力的，也是在官府交接看舆图时，官府办理文书提至到这个地方。其实在李雾看来，这位置挺好。

李雾笑着对村长说：“村长，我就要这块地了。坑洼之地虽不好建房，但用来做作坊正合适。”村长听后，有些诧异却也佩服这姑娘的眼光。为了以后名正言顺，李雾决定交钱买下这一片大约五亩地，随后两人便一同前往官府办理手续。到了官府，那官员看到李雾一个女子前来买地，先是一惊，待听闻她的计划后，不禁赞赏有加。很快，土地买卖的文书就办好了。

李雾拿着文书回到家，吕氏担忧地问：“闺女，那块地真能行？”李雾自信满满地回道：“娘，您放心，我心里有数。”接下来的日子，李雾雇了几十个本村劳力开始修整那块地。她指挥着众人将大坑深挖拓宽，利用其地势打造出独特的排水系统。之后又招人去打石条，日薪酬人均五十文一天不包吃食。五十文一天，按月也有一两半工资，也算高薪了。

李老头带领老李家男人帮忙挑土抬石，李雾说和外人一样算工钱，李老头大怒，说自家人帮忙还要工钱还算人吗，弄得李雾哭笑不得，但也感受到浓浓亲情，前世李雾在孤儿院长大，亲情是她所欠缺的遗憾，所以这世她很重视。当然，不养白眼狼。

五亩地，李雾参照现在小型工厂制图，准备建厂房，仓库，客房二十来间，办公楼，食堂，医务室。木制桌子，柜子，椅子等都从沈师傅那定制。

热火朝天的干了两月，终于建造完毕。李家人问李雾做什么营生的作坊，李雾说做豆制品，开始想招二十人。消息一出，村子里不少年轻人跃跃欲试。毕竟这里给的工钱颇为丰厚，而且还有专门的医务室，待遇比南沥城寻工好多了，又离家近。

撑船打铁卖豆腐，说明打豆腐是个辛苦的行业。所以得挑选一些手脚利索吃苦耐劳的人。

作坊开业那天，热闹非凡。村民们都聚来恭贺和参观下。

李雾站在作坊门口，笑容满面地迎接众人。她让人在院子里摆了几大桌，招待前来祝贺的村民。酒过三巡，菜过五味，李雾站起来说道：“各位乡亲，感谢大家今天来捧场。咱们这作坊要做豆制品，虽说工钱不错，但活儿可不轻松。今天来应聘的，先得经过一道考验。”说完，她让人端出一堆豆子，分给每个应聘者一小堆。“半个时辰内，谁剥的豆粒最多最干净，就能留下。”众人一听，纷纷动手。只见一个叫阿福的小伙子双手如飞，眼神专注，豆壳纷纷剥落。旁边的阿花虽是女子，动作却也麻利，不甘示弱。时间一到，李雾亲自查看成果，选出了二十个手脚最快、豆子处理最好的人。第二天，作坊正式开工。李雾早早就在作坊里指导众人泡豆、磨浆。新鲜的豆浆香气弥漫在整个作坊，大家干劲十足。随着第一批豆腐制作成功，村民们品尝过后赞不绝口，李雾的豆制品作坊生意就这样红红火火地开启了。